Riz aux oignons rapide

Ingrédients :

• Oignons : 2
• Riz : 4 petits verres
• Eau : 6 petits verres
• Bouillon de volaille : 2 cubes
• Huile d’olive : 2 cuillères à soupe

Préparation :

Émincez les oignons et faites les revenir dans une cocotte minute avec l’huile d’olive.

Ajoutez le riz et remuez pendant 2 min jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Délayez les cubes de bouillon dans un verre d’eau, ajoutez les dans la cocotte et versez les verres d’eau restants.

Fermez la cocotte, laissez la chauffer et comptez 6 min lorsqu’elle se met à siffler.