omelette aux épinards
Ingrédients :
- 6 œufs
- 350 g d’épinards surgelés
- 30 g de fromage râpé
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à soupe d’huile
- sel, poivre
Préparation :
Hachez les gousses d’ail et faites cuire le tout dans une poêle avec l’huile. Ajoutez les épinards et laissez mijoter 10 à 12 min à feu doux, selon le temps indiqué sur le sachet de congélation.
Pendant ce temps, cassez les œuf et battez à l’aide d’un fouet les œufs dans un récipient avec le fromage râpé puis salez et poivrez.
Versez cette préparation directement sur les épinards, mélangez la préparation jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût. Enfin servez aussitôt votre omelette aux épinards et fromage.
