omelette aux épinards
Ingrédients :
- 6 œufs
- 350 g d’épinards surgelés
- 30 g de fromage râpé
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à soupe d’huile
- sel, poivre
Préparation :
Hachez les gousses d’ail et faites cuire le tout dans une poêle avec l’huile. Ajoutez les épinards et laissez mijoter 10 à 12 min à feu doux, selon le temps indiqué sur le sachet de congélation.
Pendant ce temps, cassez les œuf et battez à l’aide d’un fouet les œufs dans un récipient avec le fromage râpé puis salez et poivrez.